粉汤羊血
书迷正在阅读：怪谈集合【7456】见返不返柳阴阳师同人——修帝小漂亮被阴湿触手怪欺负哭了[无限]逆天邪凰好好种田GL暗宠成瘾：早安，BOSS大人恶徒渡魂邪师雅典娜的日与夜【卫非/天九】围猎（年上）（主攻）虫族之带坏雄虫绝对攻事—系列与尔同销限定两秒的最强世界！你我的回忆TwoLi-青春必修课星蓝摇曳（GL，双子姐妹百合/自攻自受/水仙，科幻军事）梦寻河你伯新娘!阿庆yin传之巨乳小惠你走以後绝对诱惑我就是幕后至高神yin乱校园性爱秘书是死对头最强穿梭万界系统如狼似虎（h）快穿之啪啪啪温度我网恋又翻车了（1v1 高h）拯救世界的正确方法[gb/np]神都传奇爱中促独界限公约【卷二：低吼】巨rou的容器（回忆我是如何被无数男人cao成了渴求大jiba的sao0）
同样是汤类，蒋蒙一下子就想到了川城的传统小吃“粉汤羊血”。 让这道小吃全城闻名的是上个世纪小南门的“金玉堂”。老板就叫王玉堂，他改良了以前粗放羊血的吃法，粉汤羊血“鲜咸香辣”的标准也是由他定制的。这家店在本世纪50年代还生意兴隆，蒋爷爷年轻的时候甚至还在“金玉堂”和王玉堂的后人学过艺。但是现在金玉堂已经不复存在。但你要问起川城的老人，他们普遍还会认为，最好的粉汤羊血就是“金玉堂”的。 如今的粉汤羊血，在川城早已遍地开花，但口味却有高低优劣的区别，蒋爷爷跟着王玉堂的后人学的是“最正宗”的那种做法，这道菜的难度倒是不大，就是对食材的要求极高，这羊血不能太软，软了筷子挑不上。也不能太y，y了羊血就容易断。这原料的标准说起来容易，能做到就太难了，蒋蒙上辈子吃遍了全川城有名有姓的粉汤羊血，能做到这个程度的寥寥无几。至于调味料倒是不难，“金玉堂”的方子蒋爷爷也教给过她，按照配方配料。粉汤羊血没有什么汤底，一锅清水下去就行。 蒋蒙把打算和张开畅说了，张开畅就犯了难：“这么多店家都找不到好的原料，我也没这个本事啊。” 这道菜其实蒋爷爷的大排档做的频率也算高，每当蒋爷爷犯懒，懒得做复杂菜式的时候，这道菜就会被搬上台面，他们没时间做羊血，每每都是找高家村的一位高爷爷做的，金玉堂还在的时候也是找这家来提供原材料，高爷爷从祖辈传下来的手艺，豆腐和羊血都做的极好。就是脾气臭，他要是瞧不上你任凭你给他多高的价，他也不卖给你。而且他的羊血