Day20盘子里的小人儿
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钱奄的作息时间十分规律,昨天因为宿醉耽误了早上的运动,今天一早起来便沿着岸边小路慢跑了半小时。回到民宿洗个澡後,不动声响地坐在饭厅里等吃早餐。陈谦和看见他压在桌上的那张二十块钱纸币,走过时顺手收走了。 今天的早饭是豆浆配油条。豆浆做起来不难,b较麻烦的是油条,面团得提前一晚上做好,难怪钱奄昨天看见江川和陈谦和晚饭後还在厨房里忙来忙去。油条的面团用的是低筋面粉,一颗J蛋,下少许酵母和小苏打,再加入适量的凉水和油,把混合物和出块状後下手搓r0u成团。r0u得差不多了在表面抹上油,裹上保鲜膜放冰箱里醒一晚上。 醒好的面团柔软得轻轻一碰就落下痕迹。陈谦和把面团擀成巴掌宽的长条,然後切段,每两段叠在一起,再用筷子沿长边的方向在中央处把两层面团压合。油光亮丽的面团铺在琉璃台上等着下锅。油锅的温度烧到筷子cHa入时有气泡就可以下面团了,陈谦和捏起一面团稍稍拉长後扔进锅里,面团四周立刻泛起密集的气泡。还没熟的油条得不断翻面以防受热不均匀。 钱奄托着腮看陈谦和认真做早饭的背影,声音没有起伏地说道:「你昨晚後来问的问题我回答不了你,我跟我男朋友对於家庭没有甚麽概念。」 陈谦和握着油炸用的长筷子回过头看钱奄。 钱奄换了一只手托腮,「同X情侣可以到国外结婚。想要小孩,便宜一点的做法是本地领养,讲究血缘又钱多得没地方花的可以找代孕,不过目前国内代孕不合法。这些都是唐垣告诉我的,估计是想借我的嘴跟你说。」 锅里的油条从baiNENg炸至金脆,泡在油里