分卷(37)
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一起炖的高汤,各种成本加起来,才卖458,我已经觉得很良心了。 关澈听得一愣一愣的,只能回应一句:还好我那天晚上吃得干干净净。 他早该想到的,要是普通的粥店,包间怎么可能这么安静不是隔音做得好,而是根本就没几个人来消费。 霍修池把菜单推到他那边,让他自己选。 一边说:我们俩都是艺人,一天可能就只有一顿饭,狠起来大半年都见不到一点碳水的影子。所以在吃东西的品质上,千万不能吝啬。 明白了,就是工作还没来之前,要趁自己还能放肆吃几天的时候,多吃点好的。 霍修池会心一笑:对。 关澈就点了好几样中式点心,又点了一个海鲜烩饭作为主食。结果人家菜名平平无奇,上来的饭盖了个帝王蟹的壳。 霍修池又随口讲了讲食材。 霍老师,你对吃的好像还挺有研究的。关澈大口吃着饭,一脸好奇。 霍修池没有额外点东西,正在吃关澈点的蒸虾饺。闻言擦了擦嘴,谦虚道:不才,这几年明星们都流行开餐饮店,我喜欢凑热闹,也开了几个品牌。三年前去法国采风的时候,花钱进蓝带学了一段时间。 他的用词,不是几家店,而是几个品牌。 这些品牌,如果有一两个,是全国连锁,可想而知关澈面前坐的是个什么人物。 我父母也是做餐饮的。关澈说,不过他们做得小,只在三个城市有分店。霍老师的是什么店啊? 你父母很厉害,三个城市的连锁,只要有人气,收益也很可观。 这年头餐饮行业竞争大,能出头,并且能坚持的品